杏林趴趴灶|逛走逛吃的冬日小確幸
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冬天的冷漸漸襲來(lái)，
和被窩君纏綿的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。
冬天出門(mén)耍怕冷的娃們，
屬于你們的暖冬出行攻略來(lái)咯！
宜玲豬肝面線
宜玲豬肝面線位于紡織路22號(hào)旁，已有近20年的歷史，門(mén)店雖小，卻因豬肝面線而小有名氣。飯點(diǎn)時(shí)分，附近的居民、學(xué)生等熟客自然是準(zhǔn)時(shí)登門(mén)造訪，客人中也不乏慕名而來(lái)的吃貨。
這里的豬肝面線，口味清淡，分量足，除了豬肝、還有肉片、煎蛋、青菜相佐，搭配健康，也不至于因單一食材過(guò)膩。一碗豬肝面線不能滿足你的味蕾，再來(lái)份酥香的炸排骨，排骨經(jīng)油炸后色澤誘人，剛起鍋的酥脆熱乎勁搭配溫?zé)岬拿婢€湯，可謂是冬日享受。
小小溫馨提示，由于紡織路拆遷改造，如果想品嘗到宜玲豬肝面線的美味，你得移步位于萬(wàn)龍中庭的“阿廖師”哦！
地址：杏林萬(wàn)龍中庭“阿廖師”（由于拆遷問(wèn)題，享用美味移步分店哦！）
推薦：豬肝面線、炸排骨
人均：15元
貳
馬鑾有應(yīng)公庵
位于馬鑾灣畔的有應(yīng)公庵，是飯后散步的好去處。下午時(shí)分時(shí)常聚集著下下象棋、聊聊天的老人，如果你是象棋愛(ài)好者，那么這里你得來(lái)瞧瞧。
如果你是傳統(tǒng)文化的探尋者，那么來(lái)這里體會(huì)沿海漁民習(xí)俗吧！
看這座秉承閩南傳統(tǒng)廟宇風(fēng)格的庵堂，卻無(wú)神像供奉，一座“嶼仔尾公”四字石碑承載信仰。亭臺(tái)樓閣，雕花精致，點(diǎn)滴融入日常生活里。
地址：集美區(qū)西濱路169號(hào)
交通：892路、981路、952路至馬鑾村站下車(chē)
月臺(tái)路沙茶肉串
冬天，夜晚來(lái)得比夏季時(shí)更早些。
準(zhǔn)備開(kāi)始晚上的正餐前，我們先去尋覓點(diǎn)小點(diǎn)心來(lái)充饑。我們先找家小吃店解解饞，位于月臺(tái)路阿維得旁的沙茶肉串想必不會(huì)讓吃貨們失望。
沒(méi)錯(cuò)！這家沙茶肉串就是小有盛名的升平路沙茶肉串的分店，作為已有二十多年歷史的老字號(hào)，雖是分店，但仍從食材到烤制都秉承工藝。香、嫩、辣是它的風(fēng)味，新鮮里脊肉，真材實(shí)料，嚴(yán)格衛(wèi)生把關(guān)，讓你大可放心享用。
地址：集美區(qū)月臺(tái)路阿維得旁（愛(ài)客服裝店對(duì)面）
推薦：沙茶肉串
人均：20元
杏林第一包
除了好吃的沙茶肉串，位于夏紡紡織廠外的杏林第一包是你不能錯(cuò)過(guò)的絕佳美食。既敢稱(chēng)“杏林第一”自然是有他的理由，小店招牌肉包子，面皮發(fā)酵恰好，入口時(shí)口感最佳，肉質(zhì)選材也頗為鮮美。如果偏愛(ài)甜食，甜包也是不錯(cuò)的選擇。
下午5點(diǎn)左右，恰好是包子新鮮出爐的時(shí)候，趕巧去買(mǎi)兩個(gè)熱氣騰騰的包子。任包子拿在手上暖手，咬進(jìn)嘴里還暖胃。
地址：紡織西路（夏紡紡織廠外）
推薦：肉包、甜包
人均：3元
“吃欣望享”奶茶店
有好吃的，就不能沒(méi)有好喝的。冬日熱飲是不少學(xué)生、年輕人的心頭好，位于紡織路上“吃欣望享”以良好的口碑、學(xué)生的青睞打下老字號(hào)招牌。
首推熱飲，一個(gè)是鎮(zhèn)店招牌的燒仙草，另一個(gè)則是甜而不膩的紅豆奶茶。時(shí)間充裕，店外小桌椅足夠時(shí)，點(diǎn)杯燒仙草坐下來(lái)休息片刻也是好的；仙草香伴著濃郁奶香，入口順滑，咬起來(lái)口感很贊的芋圓，味道算是正宗。
絲滑的奶茶夾帶著紅豆的顆粒感，甜而不膩，紙杯裝的紅豆奶茶，更適合邊走邊喝，與夜晚的涼風(fēng)相緩和，溫度剛好。
地址：紡織路10號(hào)之1-104（周正水煮活魚(yú)斜對(duì)面）
推薦：燒仙草、紅豆奶茶
人均：8元
“二十四節(jié)氣”長(zhǎng)廊
手捧一杯紅豆奶茶，走過(guò)一條二十四節(jié)氣長(zhǎng)廊。
位于廈門(mén)十中一側(cè)的二十節(jié)氣長(zhǎng)廊與人行步道合二為一，順著長(zhǎng)廊往下走，在回溯節(jié)氣歌里的內(nèi)容“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每月兩節(jié)不變更，最多相差一兩天。上半年來(lái)六、廿一，下半年來(lái)八、廿三。”。
對(duì)于傳統(tǒng)文化的缺失，讓這條長(zhǎng)廊的存在變得意義頗深，看壁畫(huà)讀故事，無(wú)論是你自己，或是帶著孩子，走這一遭大抵就能將二十四節(jié)氣全部記下。
地址：廈門(mén)市第十中學(xué)附近
交通：926路至廈門(mén)十中站下車(chē)
好吃沙茶面
所謂酒香不怕巷子深，這家店就藏在老舊社區(qū)的一隅。“好吃沙茶面”位于杏?xùn)|文錦社區(qū)中，走入社區(qū)后會(huì)發(fā)現(xiàn)這里房屋老舊，約莫四層樓高，墻壁上斑駁的青苔痕跡，足矣知道它的時(shí)間久遠(yuǎn)。
沙茶面的成敗關(guān)鍵在于湯底，“好吃沙茶面”湯底的熬制火候恰當(dāng)，湯汁濃郁，沙茶辣不喧賓奪主。一把水面，幾勺花生末香醇的沙茶湯底，再加削骨肉、大腸、鴨血、豆干佐之，讓人垂涎三尺。舌尖的味蕾是最好的證明，它從一碗沙茶面4、5元的時(shí)代走向十幾元后，客人仍絡(luò)繹不絕。
一碗沙茶，幾個(gè)雞蛋胎，夜晚的寒氣在濃郁的湯汁中被驅(qū)散。
地址：杏?xùn)|路鑫文錦公寓社區(qū)內(nèi)（僅晚上開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)）
推薦：沙茶面、雞蛋胎
人均：20元
找個(gè)好天兒杏林趴趴灶，體驗(yàn)逛走逛吃的冬日小確幸吧！
圖文 | 葉淑瓊
平臺(tái)編輯 | 胡佳
責(zé)任編輯 | 李梵
編審 | 陳強(qiáng)
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